Hlavní strana » E-shop » Potraviny » Obiloviny » mouka kukuřičná hladká 400g

mouka kukuřičná hladká 400g


EAN: 8595016591601

kód produktu: 213004

cena s DPH: 17 Kč/ks

cena bez DPH: 14,80 Kč/ks

dostupnost: na dotaz

hmotnost: 400 g

množství:

Bezlaktózová dieta Bezlaktózová dieta
Bez přidaného cukru Bez přidaného cukru

Rostlinné Rostlinné
Bezlepková dieta Bezlepková dieta


Kukuřice je jednou z nejvýnosnějších plodin světa. Z kukuřičné mouky se peče chléb, v Mexiku placky zvané tortilla, v Rakousku se z ní připravují škubánky, v Itálii vaří proslulá polenta. I Rumunsko má své národní jídlo z kukuřičné mouky zvané mamaliga.

Složení: Kukuřice

Návod k přípravě: Kukuřičnou mouku hladkou můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Přídavek 2-3 váhových procent do mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta. Kukuřičnou mouku můžeme použít i na přípravu kukuřičných tortil (placek) nebo kukuřičného pečiva.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1569 kJ/375 kcal. Bílkoviny: 5,6 g. Sacharidy: 82,2 g (z toho cukry 0,6 g). Tuky: 1,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g). Vláknina: 1,9 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,001 g.

Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.