Hlavní strana » E-shop » Potraviny » Obiloviny » mouka sójová hladká 250g

mouka sójová hladká 250g


EAN: 8595035920420

kód produktu: 213011

cena s DPH: 32 Kč/ks

cena bez DPH: 29,10 Kč/ks

dostupnost: na dotaz

hmotnost: 250 g

množství:

Bezlaktózová dieta Bezlaktózová dieta
Bez přidaného cukru Bez přidaného cukru

Rostlinné Rostlinné
Bezlepková dieta Bezlepková dieta


Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah řady cenných minerálů. Její vysoký obsah vitaminů B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku .

Složení: Sójová mouka.

Návod k přípravě: Sójový lecitin působí jako emulgátor, tedy stejně jako lecitin obsažený ve vejcích. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva tak můžeme nahradit vejce a výrazně prodloužit jeho trvanlivost. U pečiva, které není zadělávané kvasnicemi, můžeme nahradit běžnou mouku až do jedné čtvrtiny celkové dávky moukou sójovou. Sójovou mouku hladkou můžeme též použít k zahuštění omáček anebo jí nahradit až třetinu běžné mouky v receptech na přípravu lívanců. Dá se použít při přípravě mnoha chutných vegetariánských pokrmů.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1824 kJ / 435 kcal. Bílkoviny: 37,0 g. Sacharidy: 25,0 g. Tuky: 20,8 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Lepek <2 mg

Skladování: Skladovat v suchu při relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.