Arganový olej- elixír mládí z Maroka
Plnohodnotný arganový olej se získává ze semen plodů arganových stromů rostoucích na jihozápadě Maroka. Jiná oblast, kde by se dala tato plodina získat již neexistuje a z toho vyplývá jedno z pravidel pro koupi kvalitního oleje: země původu vždy musí být Maroko. Sběr plodů a příprava oleje se provádí ručně, semena jsou lisována za studena. Na výrobu 1 […]
Matcha tea, výtečný 100% zelený čaj
Matcha tea je 100% zelený čaj, který je rozemletý na jemný prášek a při jehož výrobě nedochází k fermentaci ani slučování s barvivy a konzervačními látkami. Je to nejkvalitnější zelený čaj na světě, který 800let zůstával tajným a privilegovaným nápojem mezi japonskou elitou a který až teprve teď v 21. stolení zažívá svou revoluci. Výjimečné je jak pěstování tohoto čaje, […]
Krémová česnečka z pečeného česneku
Suroviny na 4 porce Doba přípravy 10 minut, pečení 1 hodina, vaření 50 minut Ingredience: 5 palic BIO česneku, 5 lžic BIO olivového oleje, 6 lžic másla, 1 pórek nakrájený najemno, 2 BIO cibule, nasekané najemno, 3 lžice BIO celozrnné, hladké, špaldové mouky, 1 l drůbežího vývaru, 215 ml sójové smetany, 1 lžíce citronové šťávy z BIO citrónu, BIO česneková, […]
Mrkvový dort
Suroviny na 8 porcí Doba přípravy přibližně 3 hodiny Ingredience: Těsto: 4 vejce, 1 hrnek oleje (i olivový ), 1 hrnek třtinového cukru, 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička sirupu z agáve, 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek hladké, špaldové mouky, 2 rovné lžičky kypřící sody, 2 rovné lžičky prášku do pečiv a, 1 /2 lžičky soli, 2 […]
